Sałatka ze szpinaku i gruszki

Czy też tak macie, że wraz z wiosną macie ochotę na zmiany? Rewolucja w życiu. Wiosenne porządki. Zmiany w odżywianiu. Być może ogromny stres spowodowanym tym, że do lata pozostaje coraz mniej czasu, a bikini w wymarzonym rozmiarze nadal nie jest osiągalne? Bez przesady z tym stresem z powodu rozmiaru. Mimo, że sama jestem osobą nosząc ą rozmiar 44, będącą na redukcji nie uważam, żeby wyjście na plażę było stresujące. Trzeba siebie kochać i doceniać w każdym rozmiarze! Ale wiosna to taki cudny czas kiedy osobiście mam ochotę jeść lżej i na moim talerzu lądują głównie sałatki. Dlatego dziś zachęcam do sprawdzenia przepisu na sałatkę ze szpinaku i gruszki. Kto jest głodny?

Sałatka ze szpinaku i gruszki z kaszą kuskus

Jeśli lubicie chrupiące sałatki, których wykonanie zajmuje mniej niż kwadrans, koniecznie sprawdźcie przepis na sałatkę ze szpinaku i gruszki z kaszą kuskus. Ze względu na moje Hashimoto, kuskus odpada, ale kasza jaglana lub komosa ryżowa również tutaj pasują. Wiosna to u mnie naturalne przejście na tzw. bar sałatkowy. Bardzo lubię ten moment, kiedy pojawiają się świeże warzywa i owoce. A w tej sałatce pyszne polskie gruszki robią niezłe, smakowe zamieszanie.

Składniki na sałatkę ze szpinaku i gruszki:

4 łyżki ugotowanej kaszy kuskus CENOS garść liści szpinaku (typu baby)

1/2 dojrzałej gruszki

5 pomidorków koktajlowych

uprażone pestki z dyni do posypania

Sos do sałatki ze szpinaku i gruszki:

2 łyżeczki oleju konopnego Olejowe Smaki

łyżeczka oleju lnianego Olejowe Smaki

łyżeczka octu balsamicznego

sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę ze szpinaku i gruszki?

Kuskus zalewamy wrzątkiem. Szpinak baby, pokrojoną gruszkę̨ i suszone pomidory z żurawiną OLE! mieszamy. Całość́ posypujemy pestkami z dyni i polewamy sosem. Ta chrupiąca sałatka ze szpinaku i gruszki ma delikatny, słodkawy smak. Jest sycąca! W wersji bezglutenowej polecam dodaniem komosy ryżowej lub kaszy jaglanej. Jest to idealny przepis na wiosenny obiad, kolację, albo posiłek, który można zabrać ze sobą na wynos. Przepis i zdjęcia pochodzą z warsztatów kulinarnych organizowanych przez portal All About Life, na których miałam przyjemność gotować razem z Karoliną Szostak.

sałatka ze szpinaku i gruszki

To też cię zainteresuje:

Faszerowane papryki wege

Wiśniowy mazurek

Frytki z selera bez tłuszczu

Sałatka z kozim serem

________________________

Nieidealnaanna to blog, który opowiada o tym co w życiu najważniejsze, żeby być na bieżąco z nowymi tekstami koniecznie polub mój Nieidealny Facebookoraz zaobserwuj mnie na Instagramie, gdzie pokazuję moje życie od kuchni. Jeśli to zrobiłeś, wiedz że Nieidealnaanna w tym momencie szeroko się do Ciebie uśmiecha i robi przytulasa, na misia, a co! Psst… w sekrecie ci zdradzę, że na Facebooku opowiadam o moim odchudzaniu, a na Instagramie wrzucam zdjęcia mojego pysznego, zdrowego jedzenia