Domowa i bezglutenowa „Kinder Mleczna Kanapka” dla dzieci i trochę większych łasuchów

//Domowa i bezglutenowa „Kinder Mleczna Kanapka” dla dzieci i trochę większych łasuchów

Domowa i bezglutenowa Kinder Mleczna Kanapka

Kojarzycie Kinder Mleczną Kanapkę? Wydaje mi się, że większość z nas  chociaż raz w życiu widziała reklamę tego produktu w telewizji lub w lodówce marketu. Kinder Mleczna Kanapka jest reklamowana jako produkt odpowiedni dla dzieci np. jako przekąska na drugie śniadanie, czy pyszny i pożywny deser. W rzeczywistości wspomniany produkt nie jest zdrowy, ani nie powinien być podawany dzieciom ze względu na bezwartościowy skład, którego podstawą jest cukier. Dzisiaj przygotowałam domową i bezglutenową wersję „Kinder Kanapki”, którą  z czystym sumieniem możesz przygotować swoim dzieciom.

Kulinarne poszukiwania

Pochodzę z rodziny, w której wszystkie kobiety pysznie gotowały. Tak naprawdę mój ojciec jest również świetnym kucharzem, ale z racji dosyć tradycyjnego rozkładu sił, kuchnia należała do terytorium mamy. Mimo, że wyrosłam na polskiej, tradycyjnej kuchni, nie do końca zgadzam się z zasadami jej gotowania. Dlatego w przygotowaniu posiłków dla mojej rodziny jestem otwarta, szukam kreatywnych rozwiązań i modyfikuję klasyczne przepisy na własną, lżejszą i zdrowszą modłę. Jako mama, czuję się zobowiązana dawać moim córkom najlepsze produkty. Jako hashimotka i dobrze znany łasuch, szukam rozwiązań, które pogodzą potrzeby moich córek z moimi własnymi. Dlatego jeżeli Zuzia pyta się mnie czy zrobię ciacho, odpowiadam, że chętnie, o ile mi pomoże. Kulinarne eksperymenty z dziećmi muszą być: proste, łatwe, zdrowe i najważniejsze smaczne. Moje córki, są najsurowszymi krytykami kulinarnymi, z którymi mam do czynienia każdego dnia.

Czerwona fasola jest temu winna!

Dzisiejszy przepis, to prosta wariacja na temat popularnego brownie z czerwonej fasoli. Na bazie tego ciasta, postanowiłam stworzyć dzieciom, domową i bezglutenową Mleczną Kinder Kanapkę. Cały sekret  tkwi w tym, aby wykroić, w miarę ładne kwadraty, które następnie się przekroi  podobnie jak kanapkę. Obydwie strony smarujemy „czarodziejskim” kremem, na który przepis za chwilkę ci zdradzę. Wszystko składamy, podajemy na ulubionym talerzyku smyka i mamy ogromną satysfakcję z radości jaką sprawiliśmy naszemu maluchowi. W internecie jest baza przepisów na brownie z czerwonej fasoli. Po raz pierwszy zainspirowałam się chyba przepisem z bloga Zdrowe, jest czadowe. Nie dodaję do środka już ksytolitu, ani innego słodzidła. mój trik polega na dodaniu bardziej dojrzałego banana, który nadaje ciastu wystarczającą słodycz. Moje córeczki to małe czyścioszki, stąd polewanie wierzchu deseru nie wchodzie w grę. W tradycyjnej propozycji fasolowe brownie ma również czekoladową polewę.

Najpierw brownie z  fasoli

Do miski wrzucamy wszystkie składniki, które za pomocą blendera miksujemy na gładką masę. Małą keksówkę wykładam papierem do pieczenia i piekę w 180 stopniach, około 40 minut. Po ostygnięciu wycinam małe kwadraty, które przekrajam na pól i smaruję kremem. Można zaszaleć i posypać całość tartą gorzką czekoladą lub posmarować rozpuszczonymi kostkami czekolady, koniecznie z wysoką zawartością kakao.

 Składniki:

  • 1 dojrzały banan
  • 1 puszka czerwonej, przepłukanej fasoli
  • 2 jaja
  • 2 łyżki kakao
  • 1, 5 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem do Kinder Mlecznej Kanapki

Krem wykonuje się ekspresowo. Wymienione składniki blenduję na gładką masę. Warto wcześniej namoczyć orzechy w wodzie, aby łatwiej zmiksować całość.  W misce wykładam serek Bieluch, lub inny ulubiony, dodaję kilka kropel z cytryny, ksytolit, orzechy nerkowca i odrobinkę startej cytrynowej skórki do podbicia aromatu i smaku kremu.

Składniki:

  • 125 g  serek Bieluch
  • 1 łyżka Ksytolitu
  • 8 orzechów nerkowca
  • skórka cytryna

Bezglutenowy deser

Zawsze kiedy mam okazję staram się przygotować dzieciom domowy deser.  Z racji tego, że choruję na Hashimoto staram się nie spożywać pszenicy. Stąd często kupujemy produkty bezglutenowe, które znacznie ułatwiają komponowanie posiłków. Decydując się na bezglutenowe produkty, warto pamiętać o tym, aby sprawdzić och skład. Szczególnie kiedy mamy ochotę na jakiś deser. Niestety, ale brak glutenu nie uratuje naszego zdrowia, kiedy będziemy spożywali przetworzoną żywność, naszpikowaną konserwantami i cukrem.  Daj znać, jaki jest twój zdrowy, domowy deser i czy podoba ci się moją Mleczna Kinder Kanapka?

About the Author:

Pisanie dla mniej jest czymś tak naturalnym jak oddychanie. Nie boję się rozmawiać o trudnych tematach, dlatego często z premedytacją wkładam przysłowiowy kij w mrowisko. Na co dzień jestem niepoprawną romantyczką szukającą inspiracji we wszystkim, co mnie otacza. Oznacza to, że idąc ze mną na spacer będziesz zmuszony kilkakrotnie się zatrzymywać, gdyż zwrócę uwagę na najmniejszy detal, drobiazg, rzecz którą ty każdego dnia mijasz obojętnie. Prywatnie jestem spełnioną żoną, nieco zwariowana mamą i miłośniczka kotów (szczęśliwa posiadaczką pary Hektora i Hery imiona zostały nadane z miłości do antyku). Gości przyjmuję z otwartymi ramionami i pełną lodówką. Musisz wiedzieć, że moja sportowa przeszłość (13 lat uprawiania judo) ukształtowało mój charakter dzięki czemu mimo rozbrykanej duszy twardo stąpam po ziemi.  

39 komentarzy

  1. Paulina Grochowska Grudzień 14, 2017 at 10:19 pm - Reply

    to jest coś dla mojego syna – mama zadowolona bo dziecko nie zapycha się słodyczami, dziecko zadowolone bo myśli, że je słodycze 😛

  2. Blogierka Grudzień 14, 2017 at 11:36 pm - Reply

    Qurcze, to serio jest smaczne? Bo słyszałam o tym brownie na fasoli ale jeszcze nie mialam odwagi zrobić ;).

    • AgataDzwiga Grudzień 15, 2017 at 12:07 am - Reply

      brownie na fasoli jest mega wypas 😉 ja tylko unikam ksylitolu bo mi szkodzi.

      • Blogierka Grudzień 15, 2017 at 1:51 am - Reply

        ano właśnie! pamiętam że kiedyś intensywnie piekłaś takie zdrowe żarcie! nadal to robisz?:)

        • AgataDzwiga Grudzień 15, 2017 at 3:01 pm - Reply

          No nadal czasem robię 😉 Lubię wymyślać przepisy. Najlepsze było zawsze moje ciasto marchewkowe, ludzie strasznie chcieli poznać przepis, a ja sama go nie znałam :).

          • Blogierka Grudzień 16, 2017 at 12:40 am

            Buehehe! Ale zdecydowanie eksperymenty to jest coś co lubię najbardziej 😀

          • Nieidealna Anna Grudzień 20, 2017 at 7:54 pm

            Na oko? Też tak gotuję 😀

      • Zaniczka Grudzień 15, 2017 at 7:19 am - Reply

        nie jest mega wypas 🙁 jest kluchem….. ble

        • AgataDzwiga Grudzień 15, 2017 at 3:00 pm - Reply

          Zaniczka będę brutalna, nie jadłaś dobrego ;). Następnym razem zapraszam do mnie, robię niesamowite wegańskie i nie tylko bezcukrowe ciasta i są pyszne, a dodatkowo jestem mega skromna :).

          • Nieidealna Anna Grudzień 20, 2017 at 7:54 pm

            Potwierdzam Agaty słowa <3 też jestem kozak w brownie z fasoli i największe niejadki nie mogły się najeść #fasolateam 😀

      • Nieidealna Anna Grudzień 20, 2017 at 7:54 pm - Reply

        Ja robię wyłącznie z bananami, już nie dosładzam 🙂

  3. Pierdoła saska (Marša) Grudzień 15, 2017 at 6:02 am - Reply

    Brzmi fajnie jako coś do zrobienia. 😀 Pobawilabym się, tylko perw muszę znaleźć kogoś kto topotem zje. Ale myślę, że ludki w pracy nie odmówią xD

  4. Bookendorfina Izabela Pycio Grudzień 15, 2017 at 7:05 am - Reply

    Ciekawe czy zasmakuje moim dzieciom, sprawdzimy. 🙂

  5. Zołza z kitką Grudzień 15, 2017 at 6:37 pm - Reply

    Uwielbiam tę kanapkę w wersji oryginalnej! 🙂

  6. Marta z Mikrożycie Grudzień 16, 2017 at 11:17 am - Reply

    Szczerze mówiąc te reklamy Mlecznej Kanapki mnie przerażają bo nie wyobrażam sobie, żeby moje dziecko miało to jeść codziennie… No chyba że w takiej wersji. 🙂 Brownie z fasoli uwielbiam (w grudniu modyfikuję tak, aby wyszedł z niego piernik), a przepis na krem też chętnie przygarnę. 😉

    • Nieidealna Anna Grudzień 20, 2017 at 7:57 pm - Reply

      A to super 🙂 Jako freak który nie ogląda TV, dopiero od czerwca mamy telewizor, wyposażenie po poprzednich właścicielach 😀 to na szczęście moje córy nie znaja tej reklamy, ale serio przekaz medialny, mąci w głowach.

  7. Jola (Pixel Kolor) Grudzień 16, 2017 at 1:14 pm - Reply

    Po tylu latach przymusu omijania glutenu już nie zawsze patrzę na skład tych gotowych rzeczy. Jeżeli mają certyfikat, a ja mam ochotę, biorę. Brownie z fasoli robiłam chyba dwa razy. Teraz jeszcze nie wiem, jak zastąpić jajko to się za pieczenie nie biorę.

  8. Diana z Pieniadzjestkobieta Grudzień 16, 2017 at 7:59 pm - Reply

    Świetna alternatywa! I wcale nie taka strasznie trudna do zrobienia 🙂

  9. Anna Serwatko Grudzień 17, 2017 at 9:36 pm - Reply

    rewelacja, zapisuje do wykonania !

  10. Nieidealna Anna Grudzień 20, 2017 at 7:55 pm - Reply

    Banalnie prosty, daj znać, czy wyszło 🙂

  11. Anna Koronowska Grudzień 21, 2017 at 11:01 am - Reply

    Też bym zjadła…

  12. Madame Malonka Grudzień 21, 2017 at 11:15 am - Reply

    Mam już kilka wypieków z czerwonej fasoli za sobą i sprawdza się rewelacyjnie w swojej roli. W ogóle jej nie czuć więc przy okazji chętnie spróbuje takiej kinder kanapki 🙂

    • Nieidealna Anna Grudzień 27, 2017 at 7:51 pm - Reply

      A to tym bardziej ci polecam, mała ale smakowita odmiana 🙂

  13. Magda Tomaszewska Styczeń 4, 2018 at 7:08 pm - Reply

    Jestem bardzo ciekawa jak smakuje 🙂 Kiedyś robiłam tort z czerwonej fasoli i był świetny 🙂

  14. Paula | Get Fit Now Styczeń 4, 2018 at 8:21 pm - Reply

    Muszę sprawdzić na moim dziewięciolatku czy będzie mu smakowało. Fajnie gdybyśmy zamienili mleczne kanapki ze sklepu na taki zdrowy zamiennik 🙂

Leave A Comment