eksperymenty kulinarne

//Tag:eksperymenty kulinarne

Spaghetti z klopsikami – jak zapełnić brzuszki, łakomczuszki

By | 2016-11-10T12:56:23+00:00 Kwiecień 4th, 2016|Categories: OD KUCHNI|Tags: , , , , , , , , , |

Dzisiejszy przepis zawdzięczam obejrzeniu wszystkich serii serialu „Przepis na życie”. Tak wiem,  inspiracja z telewizji może wydać się naciągana, ale jednak w tym przypadku zadziałała. W pierwszym sezonie „Przepisu” Anka, główna bohaterka, zaproponowała Jerzemu (ówczesnemu szefowi restauracji) modyfikację receptury spaghetti bolognese, urozmaicając ją o małe klopsiki zamiast rozdrobnionego mięsa wymieszanego z sosem. Wtedy ta mała [...]

Czerwona soczewica na talerzu po raz pierwszy!

By | 2016-11-10T12:56:05+00:00 Luty 3rd, 2016|Categories: OD KUCHNI|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Urlop macierzyński postanowiłam wykorzystać maksymalnie pod dwoma względami: po pierwsze być dla dziecka i po drugie być/stać się najlepszą wersją samej siebie. To mój taki mały prezent od siebie dla siebie i ode mnie Mamy - dla Zuzy mojej córeczki. Wiadoma sprawa, że skoro karmie piersią, to przez minimum pół roku moja pociecha będzie głównie [...]

Bruschetta na ciepło, poczuj powiew wiosny w środku zimy!

By | 2016-11-10T12:55:14+00:00 Styczeń 7th, 2016|Categories: OD KUCHNI|Tags: , , , , , , , , , , |

Dziś na blogu prezentuję przepis na bruschettę, czyli przekąskę prosto z Włoch. Oczywiście w środku zimy w Polsce ciężko o odtworzenie włoskiej grzanki na talerzu, ale jest to tylko inspiracja. Przepis jest bardzo wdzięczny ze względu na łatwość i szybkość przyrządzenia. Jak zwykle wskazana przeze mnie kombinacja dodatków jest tylko propozycja, którą można swobodnie zmieniać [...]

Placki „ziemniaczane” z marchewki

By | 2015-09-24T20:51:27+00:00 Wrzesień 24th, 2015|Categories: Rusz się!|Tags: , , , , , , , , , , , |

Czy są tu jacyś sympatycy placków ziemniaczanych? Myślę, że na pewno wszak prawie każdy z nas w dzieciństwie pałaszował to proste, ziemniaczane danie tak, aż się uszy trzęsły. Jak wiadomo nie jest to najzdrowsze i najmniej kaloryczny przysmak (placki smażone na złoto w głębokim olejku) jednak raz na jakiś czas na pewno nie zaszkodzi. Kolor [...]

Sałatka „belgijska” – parówki w ekscentrycznym towarzystwie

By | 2016-11-10T12:53:18+00:00 Styczeń 21st, 2015|Categories: OD KUCHNI|Tags: , , , , , , , , , , |

Zima to taka niewdzięczna pora roku pod względem kulinarnym w Polsce, że ciężko o dostęp urozmaiconych sezonowych warzyw i owoców. No cóż, taki mamy klimat. Jeśli tak jak ja nudzi ci się jedzenie w kółko buraczków, marchewki i selera z pietruszką proponuje sięgnąć po prezentowany przepis. Proponowane danie jak zawsze zajmuję niewiele czasu, jest bardzo [...]

Tortilla – jak zaspokoić mały i większy głód na szybko?!

By | 2016-11-10T12:53:51+00:00 Listopad 23rd, 2013|Categories: OD KUCHNI|Tags: , , , , , , , , |

W ciągu tygodnia zazwyczaj każdy z nas ma niewiele czasu by przygotować jakiś ciepły, zdrowy i konkretny posiłek. Odwieczna walka z czasem, pośpiech i dylemat czy wstać wcześniej i przygotować drugie śniadanie na wynos, czy może jednak uciąć dłuższą drzemkę. W eksperymentach kulinarnych prezentuję łatwy szybki i smaczny przepis na Tortillę z kurczakiem. Potrzebne składniki: [...]