Sałatka ze szpinaku i gruszki, czyli wiosenny luz na talerzu

//Sałatka ze szpinaku i gruszki, czyli wiosenny luz na talerzu

Sałatka ze szpinaku i gruszki

Czy też tak macie, że wraz z wiosną macie ochotę na zmiany? Rewolucja w życiu. Wiosenne porządki. Zmiany w odżywianiu. Być może ogromny stres spowodowanym tym, że do lata pozostaje coraz mniej czasu, a bikini w wymarzonym rozmiarze nadal nie jest osiągalne? Bez przesady z tym stresem z powodu rozmiaru. Mimo, że sama jestem osobą nosząc ą rozmiar 44, będącą na redukcji nie uważam, żeby wyjście na plażę było stresujące. Trzeba siebie kochać i doceniać w każdym rozmiarze! Ale wiosna to taki cudny czas kiedy osobiście mam ochotę jeść lżej i na moim talerzu lądują głównie sałatki. Dlatego dziś zachęcam do sprawdzenia przepisu na sałatkę ze szpinaku i gruszki. Kto jest głodny?

Sałatka ze szpinaku i gruszki z kaszą kuskus

Jeśli lubicie chrupiące sałatki, których wykonanie zajmuje mniej niż kwadrans, koniecznie sprawdźcie przepis na sałatkę ze szpinaku i gruszki z kaszą kuskus. Ze względu na moje Hashimoto, kuskus odpada, ale kasza jaglana lub komosa ryżowa również tutaj pasują. Wiosna to u mnie naturalne przejście na tzw. bar sałatkowy. Bardzo lubię ten moment, kiedy pojawiają się świeże warzywa i owoce. A w tej sałatce pyszne polskie gruszki robią niezłe, smakowe zamieszanie.

Składniki na sałatkę ze szpinaku i gruszki:

4 łyżki ugotowanej kaszy kuskus CENOS garść liści szpinaku (typu baby)

1/2 dojrzałej gruszki

5 pomidorków koktajlowych

uprażone pestki z dyni do posypania

Sos do sałatki ze szpinaku i gruszki:

2 łyżeczki oleju konopnego Olejowe Smaki

łyżeczka oleju lnianego Olejowe Smaki

łyżeczka octu balsamicznego

sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę ze szpinaku i gruszki?

Kuskus zalewamy wrzątkiem. Szpinak baby, pokrojoną gruszkę̨ i suszone pomidory z żurawiną OLE! mieszamy. Całość́ posypujemy pestkami z dyni i polewamy sosem. Ta chrupiąca sałatka ze szpinaku i gruszki ma delikatny, słodkawy smak. Jest sycąca! W wersji bezglutenowej polecam dodaniem komosy ryżowej lub kaszy jaglanej. Jest to idealny przepis na wiosenny obiad, kolację, albo posiłek, który można zabrać ze sobą na wynos. Przepis i zdjęcia pochodzą z warsztatów kulinarnych organizowanych przez portal All About Life, na których miałam przyjemność gotować razem z Karoliną Szostak.

sałatka ze szpinaku i gruszki

To też cię zainteresuje:

Faszerowane papryki wege

Wiśniowy mazurek

Frytki z selera bez tłuszczu

Sałatka z kozim serem

________________________

Nieidealnaanna to blog, który opowiada o tym co w życiu najważniejsze, żeby być na bieżąco z nowymi tekstami koniecznie polub mój Nieidealny Facebookoraz zaobserwuj mnie na Instagramie, gdzie pokazuję moje życie od kuchni. Jeśli to zrobiłeś, wiedz że Nieidealnaanna w tym momencie szeroko się do Ciebie uśmiecha i robi przytulasa, na misia, a co! Psst… w sekrecie ci zdradzę, że na Facebooku opowiadam o moim odchudzaniu, a na Instagramie wrzucam zdjęcia mojego pysznego, zdrowego jedzenia

About the Author:

Pisanie dla mniej jest czymś tak naturalnym jak oddychanie. Nie boję się rozmawiać o trudnych tematach, dlatego często z premedytacją wkładam przysłowiowy kij w mrowisko. Na co dzień jestem niepoprawną romantyczką szukającą inspiracji we wszystkim, co mnie otacza. Oznacza to, że idąc ze mną na spacer będziesz zmuszony kilkakrotnie się zatrzymywać, gdyż zwrócę uwagę na najmniejszy detal, drobiazg, rzecz którą ty każdego dnia mijasz obojętnie. Prywatnie jestem spełnioną żoną, nieco zwariowana mamą i miłośniczka kotów (szczęśliwa posiadaczką pary Hektora i Hery imiona zostały nadane z miłości do antyku). Gości przyjmuję z otwartymi ramionami i pełną lodówką. Musisz wiedzieć, że moja sportowa przeszłość (13 lat uprawiania judo) ukształtowało mój charakter dzięki czemu mimo rozbrykanej duszy twardo stąpam po ziemi.